ANA MARIA LOURENÇO obteve o doutoramento em Química, área de Química Orgânica, pela Universidade Nova de Lisboa, em 1992. É docente do Departamento de Química na Faculdade de Ciências e Tecnologia da UNL, onde leciona disciplinas de Química Orgânica e de Análise de Alimentos. É investigadora do Centro de Química Fina e Biotecnologia, pertencente ao Laboratório Associado REQUIMTE, onde os seus interesses de investigação se centram na pesquisa e síntese de metabolitos biologicamente ativos produzidos por plantas superiores e organismos marinhos. É também autora de um livro de exercícios resolvidos intitulado “Problemas em Biossíntese de Produtos Naturais” (1986).